હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટના ફાયદાઃ હેલ્ધી રહેવા માટે તમારા માટે હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ લેવો ખૂબ જ જરૂરી છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે જેમ હળવું, પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ રાત્રિભોજન એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમારું પાચન આરોગ્ય અકબંધ રહે છે, તેમ તંદુરસ્ત અને ભરપૂર નાસ્તો દિવસની શરૂઆત કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. ડાયટ એક્સપર્ટ ડૉ.રંજના સિંઘ સૂચવે છે કે શક્ય હોય ત્યાં સુધી તમારા આહારમાં પ્રોટીનનો સમાવેશ કરો જેમ કે સ્પ્રાઉટ્સ, બાફેલા ઈંડા, ચણા, સોયાબીન, સવારે દૂધ લો. તેનાથી ભૂખ ઓછી લાગશે અને શરીર આખો દિવસ એનર્જીથી ભરેલું રહેશે.
બ્રેકફાસ્ટમાં પ્રોટીનથી ભરપૂર આ ખોરાક લો
1. નાસ્તામાં ઈંડા ખાવા
ડાયટ એક્સપર્ટ ડૉ.રંજના સિંહ કહે છે કે દરરોજ નાસ્તામાં ઈંડાનું સેવન કરવાથી શરીર અનેક રોગોને દૂર રાખવાની શક્તિ જાળવી રાખે છે, કારણ કે ઈંડામાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન અને પોષક તત્વો મળી આવે છે. ઈંડામાં વિટામિન ડી હોય છે, જે હાડકાં માટે ફાયદાકારક છે. દરરોજ એક ઈંડું ખાવાથી તમે તમારા આખા દિવસની વિટામિન ડીની માત્રા પૂરી કરી શકો છો.
2. નાસ્તામાં પલાળેલી બદામ ખાઓ
તમે નાસ્તામાં બદામનો સમાવેશ કરી શકો છો. તે ઘણા પોષક ગુણોથી ભરપૂર છે. સવારે ખાલી પેટ પલાળેલી બદામ ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થઈ શકે છે. બદામમાં આવશ્યક વિટામિન્સ, મેંગેનીઝ, પ્રોટીન, ફાઈબર અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે સ્વસ્થ શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, તમારે તમારા દૈનિક નાસ્તાના આહારમાં મુઠ્ઠીભર બદામનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
3. નાસ્તામાં મગફળી ખાવી
સવારના નાસ્તામાં મગફળી ખાવાથી ફાયદો થાય છે. આ માટે રાત્રે સૂતા પહેલા મગફળીને પાણીમાં પલાળી રાખો અને સવારે તેનું સેવન કરો. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે પોટેશિયમ, કોપર, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને સેલેનિયમ જેવા ગુણોથી ભરપૂર મગફળીને પલાળવાથી તેનું પોષણ મૂલ્ય વધુ વધે છે. સવારે ખાલી પેટ ખાવાથી ગેસ અને એસિડિટીની સમસ્યા દૂર થાય છે.
4. નાસ્તામાં એક વાટકી દહીંનું સેવન કરવું
ડાયેટ એક્સપર્ટ ડૉ. રંજના સિંહ કહે છે કે દરેક વ્યક્તિએ નાસ્તામાં એક બાઉલ દહીં ચોક્કસથી સામેલ કરવું જોઈએ. દહીં આપણા આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. નાસ્તામાં દહીં ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે. દહીંમાં પ્રોબાયોટીક્સ હોય છે, જે તમારું પેટ સાફ રાખે છે અને તમારું પાચન પણ સારું રહે છે.
